1、2004年食品和包裝機(jī)械(扣除家用器具)  (下同)進(jìn)出口總額為257877．63萬(wàn)美元，較2003年的28．22億美元上降了9．42％，其中進(jìn)口222，140．15萬(wàn)美元，  較2003年的24．60億美元卜降10，74％，  出口35737．38萬(wàn)美元，較2003年的3．61億美元增長(zhǎng)1．12％，增幅不大。進(jìn)口設(shè)備中，食品機(jī)械27275．87萬(wàn)美元，占總進(jìn)口量的12．27％，只有2003年的7．2億美元的37．9％，包裝機(jī)械進(jìn)口194864．38萬(wàn)美元，較2003年的17．4億美元增長(zhǎng)11．99％。出口設(shè)備中，食品機(jī)械?871．77萬(wàn)美元較2003年的1．63億美元下降48．28％；包裝機(jī)械27845．61萬(wàn)美元，較2003年的1，99億美元增長(zhǎng)39．92％。總體形形勢(shì)還是很樂(lè)觀的，但也存在不少問(wèn)題，突出表現(xiàn)在質(zhì)量上，有的企業(yè)到印度海德拉巴參加國(guó)際包裝展，參展設(shè)備不能表演，因?yàn)槁菘灼钐螅潭菟ù┎贿^(guò)，料架無(wú)法固定。用戶訂購(gòu)100臺(tái)，但要求將樣機(jī)留下，但我們的樣機(jī)就不敢留，堅(jiān)持要回運(yùn)，如果我是用戶，我也會(huì)想不通的。其實(shí)這不是任何技術(shù)問(wèn)題，  而是管理和責(zé)任事故，無(wú)論是內(nèi)銷(xiāo)還是出口都不應(yīng)該出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，按理說(shuō)，出口價(jià)格較高，質(zhì)量應(yīng)更好才對(duì)。

　　1)根據(jù)海關(guān)的統(tǒng)計(jì)，我們對(duì)2003年、2004年兩年的出[二I情況做了比較詳細(xì)的分析，設(shè)備主要是出口到東南亞，2004年占到總量的25．14％，  較2003年其原因是出口到美國(guó)占的比重上升，達(dá)到21，86％。

　　2)關(guān)于行業(yè)發(fā)展。根據(jù)行業(yè)“十一五”規(guī)劃的預(yù)測(cè)，2005年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)總需求將達(dá)到850億元，國(guó)內(nèi)企業(yè)總銷(xiāo)售額約為620億元，在2004年558億元的基礎(chǔ)上只需增長(zhǎng)兒％便可達(dá)到，近幾年最低增長(zhǎng)率是12．96％，所以國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售總額可望突破620億了已。而從2004年看，進(jìn)口額增長(zhǎng)不大，所以國(guó)產(chǎn)設(shè)備2005年的巾場(chǎng)占有率會(huì)上升。預(yù)測(cè)到2010年國(guó)內(nèi)行業(yè)總銷(xiāo)售額可以達(dá)到1300億元，市場(chǎng)需求可以達(dá)到2000億元，考慮到國(guó)際上新工藝新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，按照2004年行業(yè)新產(chǎn)品產(chǎn)值率僅為9．84％1拘實(shí)際情況，到2010年我國(guó)將進(jìn)口超過(guò)700億元的食品和包裝機(jī)械。有些企業(yè)抱怨市場(chǎng)不好，需求不旺，而我們有很大的—塊市場(chǎng)是被進(jìn)口設(shè)備占領(lǐng)了。最近半年協(xié)會(huì)接待了西班牙、意大利、英國(guó)等同十了企業(yè)前來(lái)咨洵進(jìn)入叫，國(guó)市場(chǎng)的可能性。看來(lái)，他們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)比我們自己敏感。其實(shí)他們有好多設(shè)備我們自己也在生產(chǎn)但他們認(rèn)為他們?cè)O(shè)備的質(zhì)量更好、更可靠，他們有信心分得一些份額。看來(lái)，國(guó)際形勢(shì)及國(guó)內(nèi)需求都逼得我們要開(kāi)發(fā)新二E藝、新技術(shù)，設(shè)備要上新水平“品要上高質(zhì)量，否則我們只能眼巴巴地看著市場(chǎng)被別人搶走。
   
　　3)  “十一五”期間，農(nóng)副產(chǎn)品加二[設(shè)備將是行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，因國(guó)務(wù)院已確定農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民(即“三農(nóng)”)作為今后較長(zhǎng)時(shí)間的工作重點(diǎn)，而解決農(nóng)民致富的—條重要途徑是農(nóng)副產(chǎn)品資源的綜合利用、加工、就地增值，  市場(chǎng)需求旺盛的食品和包裝設(shè)備是：(1)淀粉加工機(jī)械，包括麥、米、豆、谷類(lèi)干法及濕法加工的玉米、薯類(lèi)淀粉及其綜合利用設(shè)備，“十一五”期間市場(chǎng)需求址：將超過(guò)500億元。(2)水果、蔬菜加工及綜合利用設(shè)備，如果將加工量提高10％，即年加—廠達(dá)到5500萬(wàn)噸，大約需增加年加工能力為20萬(wàn)；噸的生產(chǎn)線250條，市場(chǎng)對(duì)設(shè)備的需求量將達(dá)到150億元。  (3)肉
類(lèi)加工設(shè)備，如果肉類(lèi)加工比例達(dá)到20％，  即凈增加工量600萬(wàn)噸，需增加生產(chǎn)線約400條，市場(chǎng)增加需求達(dá)80億元。  (4)啤酒行業(yè)已趨穩(wěn)定，每年增長(zhǎng)在5％左右，5年凈增量為750萬(wàn)噸左右，其啤酒生產(chǎn)及灌裝、包裝設(shè)備需求將超過(guò)400億元。  (5)  “十五”期間飲料消費(fèi)的增長(zhǎng)較高，達(dá)到20—30％／年，  “十一五”期間可能會(huì)前強(qiáng)后弱，但平均增幅仍會(huì)超過(guò)10％，  即“十一五”期間會(huì)凈增1000萬(wàn)噸以上，其水處理、灌裝及包裝設(shè)備約需100億元。  (6)水產(chǎn)品加工設(shè)備“十一五”期間，水產(chǎn)品將向深加工及綜合利用方向發(fā)展，如按增加10％的深加工量為470萬(wàn)噸，約需增加設(shè)備投資200億元。  (7)乳品機(jī)械目前大部分為進(jìn)口，尤其是乳品包裝機(jī)械95％以上為進(jìn)口，共進(jìn)口了近1000條生產(chǎn)線，包裝材料市場(chǎng)也兒乎是清一色靠國(guó)外供應(yīng)，  “十一五”期間國(guó)產(chǎn)設(shè)備將逐步進(jìn)入市場(chǎng)，加工包裝及包裝材料機(jī)械可占領(lǐng)國(guó)內(nèi)增量的30％—40％，可增加年銷(xiāo)售額約60億元。  (8)豆類(lèi)加工機(jī)械，重在提高綜合利用能力，提取各種微量元素及各種蛋白質(zhì)，發(fā)展單肽分離技術(shù)，每年設(shè)備的凈增需求將超過(guò)30億元。  (9)其它包裝機(jī)械，如制瓶、制袋、捆扎、打包、紙容器、塑料容器、玻璃容器、金屬容器、水泥、化肥、農(nóng)藥、人畜用藥等包裝機(jī)械，隨著生產(chǎn)的發(fā)展，包裝機(jī)械年增長(zhǎng)率應(yīng)在15％—17％，平均年凈增量應(yīng)超過(guò)50億元。
   
　　2、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)2004年約712億元人民幣，如按16％的增長(zhǎng)率，2005年底只能滿足647億元的交貨值，出口增長(zhǎng)率如能達(dá)到15％，2005年底將達(dá)到5．1億美元(合42億人民幣)，  則國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將要進(jìn)口高達(dá)30億美元的食品和包裝機(jī)械。預(yù)測(cè)到2006年，新的殺菌技術(shù)、保鮮技術(shù)、活性包裝技術(shù)、抗菌包裝技術(shù)等將隨著設(shè)備被引進(jìn)中國(guó)，這些技術(shù)在中國(guó)還未開(kāi)發(fā)研制，屆時(shí)一部分企業(yè)會(huì)借鑒這些技術(shù)發(fā)展自己的新產(chǎn)品。“十—五”期間，高端產(chǎn)品的國(guó)產(chǎn)設(shè)備占有率大約只有1／3，而近幾年進(jìn)口較多的設(shè)備大部分將會(huì)被國(guó)內(nèi)借鑒開(kāi)發(fā)。由于科研投入不足，開(kāi)發(fā)資金太少，這種新技術(shù)、新產(chǎn)品的差異將會(huì)維持至少十年。但出口部分有可能較快上升。因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)—些較新的技術(shù)對(duì)東南亞市場(chǎng)、俄羅斯市場(chǎng)、中東及非洲市場(chǎng)都是未來(lái)幾年的適用技術(shù)及裝備，出口前景看好。近幾年出口增幅都達(dá)到20％以上。如廣州達(dá)意隆公司，2004年已開(kāi)始整線成套出口，承接包裝工程，一單做到800萬(wàn)美元，2005年初，出口—單做到1400萬(wàn)美元；汕頭安平食品機(jī)械廠、粵東機(jī)械廠、汕頭東源輕工機(jī)械廠有限公司、張家港金朵包裝機(jī)械公司等企業(yè)的設(shè)備出口比例都在60％以上，中國(guó)華聯(lián)(溫州)億元銷(xiāo)售額有一半是出口。上述企業(yè)都是出口做的比較好的，相信他們能做到的，在座各位也能做到。有的企業(yè)也想做出口，但沒(méi)有主動(dòng)出擊，在國(guó)外沒(méi)有知名度。最近有幾家企反映，設(shè)備出口做好了，世界知名企業(yè)就主動(dòng)找上門(mén)來(lái)要合作生產(chǎn)，如肇慶科華、汕頭東源就是如此。瑞典利樂(lè)拉伐公司是世界知名企業(yè)，中國(guó)進(jìn)口他們的牛產(chǎn)線已超過(guò)1000條，  但他們“出口”到中國(guó)企業(yè)的設(shè)備有些是委托我們的杭州中亞機(jī)械公司、達(dá)意隆公司、樂(lè)惠集團(tuán)生產(chǎn)的，但撲的都是利樂(lè)的牌子。也說(shuō)明現(xiàn)在我們有些企業(yè)的制造水平已達(dá)到世界先進(jìn)水平。英國(guó)、西班牙協(xié)會(huì)是希望在國(guó)內(nèi)尋找代理企業(yè)過(guò)渡，然后再談合作生產(chǎn)，我們則明確告訴他們，中國(guó)的同類(lèi)機(jī)器價(jià)格比他們低很多，他們的普通設(shè)備很難與我們國(guó)產(chǎn)設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)，我們總是鼓勵(lì)他們與我國(guó)企業(yè)合作生產(chǎn)，由他們?nèi)ス車(chē)?guó)外銷(xiāo)售。關(guān)鍵是他們對(duì)我們的制造能力還不太了解，信任度還刁；夠。要想取得國(guó)際信任，就要在適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合讓自己的產(chǎn)品亮相，國(guó)內(nèi)大型行業(yè)展會(huì)上就有國(guó)外企業(yè)專(zhuān)門(mén)來(lái)搜集產(chǎn)品情報(bào)的，我們就應(yīng)該認(rèn)真地展示自己。廣交會(huì)、南博會(huì)是專(zhuān)門(mén)為外商采購(gòu)中國(guó)產(chǎn)品提供的會(huì)展，尤其是南博會(huì)，主要是針對(duì)東南亞聯(lián)盟的10個(gè)國(guó)家，而且協(xié)會(huì)又向組委會(huì)爭(zhēng)取到組團(tuán)參展，明年?duì)幦≡O(shè)食品和包裝機(jī)械專(zhuān)館，而且我行業(yè)出口到東盟國(guó)的設(shè)備占到總出口額的25％，希望有志做出口的企業(yè)不要放棄南博會(huì)這樣的機(jī)會(huì)。還有一些國(guó)際知名的展會(huì)，如德國(guó)的杜塞爾多夫、意大利的米蘭、美國(guó)的芝加哥和拉斯維加斯展會(huì)等，中國(guó)展位都越來(lái)越多。即使是印度海德拉巴的新開(kāi)的包裝機(jī)械展銷(xiāo)售情況亦很火爆，協(xié)會(huì)對(duì)上述大型國(guó)際展都會(huì)組織會(huì)員企業(yè)參展，以此來(lái)推動(dòng)行業(yè)的出口。但我們也希望各參展企業(yè)不要將價(jià)格報(bào)的太低，一定要加進(jìn)售后服務(wù)的費(fèi)用，社會(huì)責(zé)任的費(fèi)用，質(zhì)量保證的費(fèi)用等，不能只考慮硬成本，不要把低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)帶到國(guó)際市場(chǎng)。最重要的還是要保證產(chǎn)品質(zhì)量，沒(méi)有高質(zhì)量的產(chǎn)品，就不；要到各展覽會(huì)去亮相。規(guī)劃希望到2010年我國(guó)的食品和包裝機(jī)械出口額要達(dá)到12億美元／年，并有一批高水平的設(shè)備出口。